Quinoa múka BIO 400g

Neohodnotené
 
 

BIO quinoa múka je ľahko strávitelná a prirodzene bezlepková s príjemnou orieškovou príchuťou. Produkt z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Dostupnosť Momentálne nedostupné
Bežná cena 2,95 €
Ušetríte 0,10 € (–3 %)
Cena 2,38 € bez DPH
2,85 €    
Kód tovaru 31136
Výrobca Wolfberry
Kategória Múky a pomocníci pri pečení
 

Mouku z quinoy používali od nepaměti obyvatelé andské oblasti Jižní Ameriky. Quinoa je nenáročná vysokohorská rostlina a mouka se vyrábí z jejich zrníček, která malinko připomínají miniaturní zrnka popcornu. Quinoa je velmi cenění především díky svým nutričním vlastnostem. Nejen, že obsahuje velký podíl bílkovin, ale je velmi lehce stravitelná a neobsahuje lepek, takže se výborně hodí pro bezlepkovou dietu. 


Wolfberry quinoa mouka se používá díky její oříškové chuti především na dochucení pokrmů. Můžete ji ale využít i jako částečnou náhradu jiné mouky. Vyšší množství quinoa mouky v těstě by mohlo nepříznivě ovlivnit objem, konzistenci a pórovitost pečiva. Pro zvýšení nutričního přínosu obvykle stačí, když nahradíme běžnou mouku quinoa moukou z 15 – 20 %. Lze ji použít do jakéhokoliv receptu, výborně se hodí na zahuštění polévek nebo omáček. 


Pokud nevíte, co z quinoa mouky udělat, vyzkoušejte výborné palačinky z quinoa mouky s jablíčky. 


Co budete potřebovat: 

•   1 hrnek mouky z quinoy

•   1/3 hrnku tapiokové mouky

•   3/4 lžičky skořice

•   2 lžíce kokosového oleje

•   1/2 lžičky jedlé sody

•   1 a 1/2 hrnku konopného mléka (recept najdete u konopných loupaných semínek) 

•   několik jablíček

•   volitelně med, agáve sirup, ořechy, rozinky, sušené švestky, vanilka atd. 


Postup: 

Jablka si nastrouhejte a dejte s malým množstvím vody dusit. Až se začnou rozpadat a vznikne z nich kaše, vmíchejte do nich na doslazení podle chuti med, agáve sirup nebo například kokosový cukr. Můžete ještě přidat nasekané oříšky, skořici, rozinky – zkrátka vše, co máte v kombinaci s jablky rádi. 


Smíchejte dohromady mouku z quinoy a tapioky se skořicí a sodou. Poté přidejte konopné mléko a rozpuštěný kokosový olej, který dodá palačinkovému těstu krásnou vůni. Vše dobře promíchejte na řidší těsto. Palačinky poté smažte na kokosovém oleji z každé strany asi 3 minuty, hotové je naplňte připravenými jablíčky a můžete začít zdravě mlsat. 


Nutriční hodnoty ve 100g: Energie: 1460 kJ / 350 kcal; Bílkoviny: 14 g; Tuk: 6 g; Sacharidy: 60 g; Vláknina: 5 g; Voda: max 16 g; Vápník: 66 mg; Železo: 11 mg; Draslík: 1040 mg; Zinek: 7 mg; Fosfor: 408 mg; Hořčík: 204 mg; Niacin: 2 mg. 


Alergeny: Přirozeně neobsahuje lepek, ale balení může obsahovat stopové množství lepku. 

Země původu: Bolívie

Obsah balení: 400 g

Hmotnosť 0.4 kg
Obsah lepku Bezlepkové

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať hodnotenie
Nevypĺňajte toto pole:
 
Táto stránka používa cookies, pre Váš lepší používateľský zážitok. Viac informácií