Škorica cejlónska celá BIO 50g Wolfberry

 
 

Cejlónska škorica patrí k jednotke na trhu. 

Dostupnosť Momentálne nedostupné
Jednotková cena 6,60 € / 100 g
Cena 2,75 € bez DPH
3,30 €
Kód tovaru 9816
Značka Wolfberry
Kategória Korenie
Položka bola vypredaná...
 

Škorica cejlonská mletá BIO je označovaná mnohými špičkovými cukrármi a kuchármi ako najlepšia škorica vôbec. Pridáva sa pre okorenenie hlavne sladkých pokrmov, pečiva a cukrárskych výrobkov. Dôležitú úlohu má aj pri zaváraní ovocia. Podporuje chuť do jedla, zlepšuje trávenie, pôsobí proti nadúvaniu, prispieva k rozširovaniu ciev a znižovanie krvného tlaku.

Škorica ako korenie sa používa hlavne na prípravu sladkých pokrmov, do najrôznejšieho pečiva a cukrárenských výrobkov alebo pri zaváraní ovocia. Jej drevitá a zároveň sladká chuť sa výborne hodí k mliečnej ryži, koláčom, ovocným knedliam alebo kompótu. Veľmi dobre ladí aj s mnohými druhmi sušeného ovocia. Štipka škoricového prášku prevonia čokoládové nápoje aj kávu. Používa sa však aj do mäsitých pokrmov, hlavne v orientálnej a latinskoamerickej kuchyni.

Prvé zmienky o škoricovníku pochádzajú už zo starej Číny z obdobia 4000 rokov pred n. L. Aromatická kôra, vždy zelených tropických stromov s názvom Škoricovník cejlónsky (Cinnamomum zeylanicum) rastúcich na Srí Lanke, je považovaná za najkvalitnejší škoricu na svete. Prvá úroda sa zberá dva až tri roky po vysadení. Kôra stromu sa zlúpne a po usušení vytvorí charakteristické tenké zvitky, ktorých okraje sa zvinú dovnútra.
Škorica pôsobí na chuť do jedla, celkovo osviežuje a podporuje trávenie. Používa sa ako korenie buď v pôvodnej alebo mletej ​​podobe. Má korenisto sladkastú chuť a príjemnú vôňu, ktorú jej dáva najmä obsiahnutá zlúčenina cinnamaldehyd.

Zloženie: Škorica cejlonská (Cinnamomum zeylanicum) celá BIO 100%

Alergény: bez alergénov

Výživové údaje na 100g výrobku: 

Energetická hodnota 1231 kJ/ 294 kcal
Tuky 3,2g
-z toho nasýtené
 mastné kyseliny
0,9g
Sacharidy 37g
-z toho cukry 35g
Vláknina 53g
Bielkoviny 3,5g
Soľ 0,07g

Skladovanie: Skladujeme na suchom a tmavom mieste mimo slnečného žiarenia.
Obsah
 balenia: 50g 

Krajina pôvodu: Srí Lanka

Hmotnosť 0.1 kg

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať hodnotenie
Nevypĺňajte toto pole:
 
Táto stránka používa cookies, pre Váš lepší používateľský zážitok. Viac informácií