Mrkvový koláč s orechami

mrkvovy kolacik s orechami

Šťavnatý, rýchly a výborný. Navyše je bez gluténu a mlieka :)

Potrebujeme: 

Na polevu: 

  • 100g práškového cukru 
  • 2 PL citrónu

 

Postup:
Rúru si predhrejeme na 180°C. Bielka oddelíme od žĺtkov a odložíme na vyšľahanie snehu. K žĺtkom pridáme cukor a citrónovú šťavu a vyšľaháme na krém. Jemne nastrúhanú mrkvu pridáme do krému, jemne premiešame a pridáme orechy, tapiokový škrob a kypriaci prášok do pečiva. Nakoniec pridáme pevný sneh. Všetko spolu dobre premiešame a vylejeme na kokosovým olejom vymastený plech. Pečieme 45 minút na 180°C. 

Keď koláčik vyberieme, počkáme kým nám vychladne a potom spravíme citrónovú polevu. Koláčiku dodá šmrnc :) Citrónovú šťavu nalejeme do misky a za stáleho miešania prisypávame preosiaty práškový cukor. Podľa potreby pridáme citrónovú šťavu. Polejeme koláčik, necháme pár minút zaschnúť a podávame. 

Dobrú chuť!

Táto stránka používa cookies, pre Váš lepší používateľský zážitok. Viac informácií