Receptár

Kokosové guličky

Vianočná klasika, ktorá nemôže chýbať na žiadnom stole sú kokosové guličky. A tieto sú hotové za 15 minút a sú lahodné. Na guličky potrebujeme: 1 šálku strúhaného kokosu + kokos na obalenie 5 menších PL kokosového oleja mandle lúpané cca 15 ks 2 PL agáve sirupu   Kokos, roztopený kokosový olej a sirup spolu dobre zmiešame. Hmotu dáme stuhnúť do chladničky na  nejakých 30 minút. Cesto vyberieme, a začneme tvarovať guličky do ktorých vkladáme mandle. Cesto zahriatím krásne spolupracuje ...

Kelová polievka s pohánkovou mrveničkou

Rýchla polievka hotová za 20 minút, dá sa spraviť s akoukoľvek zeleninou, my sme tentokrát robili s ružičkovým kelom :) Potrebujeme:  3x mrkva 1,5PL ghí masla soľ čierne korenie kurkuma mrazený hrášok cca 200g ružičkový kel 250g  5PL pohánkovej múky Postup: Mrkvu nakrájanú na kolieska si opražíme na ghí masle, osolíme, okoreníme a pridáme trošku kurkumy. Keď sa nám zdá pekne opražená pridáme vodu a varíme cca 10 minút. Medzitým si spravíme pohánkovú mrveničku. K 5 PL múky pridáme c...

Bezlepková piškóta korpus

Tento korpus som robila s mojím obľúbeným škrobom- tapiokovou múkou. Pracuje sa s ňou ako s bežnou pšeničnou múkou. Takže je ideálna pre každého bezlepkového začiatočníka. Vieme ňou 1:1 nahradiť lepkovú múku. Okrem toho má veľa iných použití. Používame ju ako zahusťovadlo do omáčok, polievok, kamkoľvek a vieme si z nej urobiť aj výborný puding.  Na bezlepkovú piškótu potrebujeme:  3ks vajíčka 50g trstinového cukru 120g tapiokovej múky 1 čl kypracieho prášku 1/2 šťavy z citróna Postu...

Cuketové pečené placky

Cukiet na záhrade stále pribúda a preto aj my vymýšľame ako ich zužitkovať :) a o tie najchutnejšie recepty sa s Vami samozrejme radi podelíme. Na cuketové pečené placky potrebujeme:  veľkú cuketu soľ cesnak cibuľa podľa chuti 200g syr feta 1 vajíčko hrašku na zahusťovanie koreniny podľa chuti- my sme použili čierne korenie a majoránka, korenín nie je treba veľa, pretože aj hraška je už ochutená Príprava:  Cuketu si očistíme, ak je mladá, tak len odrežeme konce a postrúhame na...

Avokádová pena s kardamón latte

Táto avokádová pena sa hodí ako výborný dezert počas letných dní, kedy ho podávame poriadne vychladený. Avšak počas zimy nás kardamón príjemne zahreje a podávame dezert skôr ako puding :) Recept je naozaj veľmi jednoduchý, potrebujeme k nemu akurát mixér. Dávku, ktorú sme robili bohate stačí pre 6 osôb Potrebujeme:  3ks avokáda 2ks banánu šťavu z 2 pomarančov (záleží však od veľkosti a vodnatosti pomarančov) uvidíte pri mixovaní, či dať viac  5 čl kakaa 2 čl kardamón latte 1 čl kokos...

Mrkvový koláč s orechami

Šťavnatý, rýchly a výborný. Navyše je bez gluténu a mlieka :) Potrebujeme:  4 vajcia šťava z 1/2 citróna 120g kokosového cukru 300g nastrúhanej mrkvy 200g pomletých mandlí 50g pomletých vlašských orechov  30g tapiokovej múky 1 čl kypriaceho prášku Na polevu:  100g práškového cukru  2 PL citrónu   Postup: Rúru si predhrejeme na 180°C. Bielka oddelíme od žĺtkov a odložíme na vyšľahanie snehu. K žĺtkom pridáme cukor a citrónovú šťavu a vyšľaháme na krém. Jemne nastrúhanú mrk...

Jablkový koláč so zmesou na pečenie Anifitt

Jablkový dezert bez mlieka, vajec, lepku :) Potrebujeme: 350g bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie Anifitt 160g trstinového cukru 100g kokosovej múky 1 veľký banán prášok do pečiva  3-4 jablká 1 PL vanilkového extraktu 70g kokosového oleja 250-300ml kokosového mlieka Postup: Banán s 250ml rozmixujeme na kokteil a potom pridávame ostatné suroviny- bezlepkovú zmes, cukor, múku, prášok do pečiva, vanilkový extrakt a olej -všetko poriadne spolu zmiešame. Ak sa nám zdá cesto príliš t...

Smotanová sviečková bez lepku a mlieka

Dostali sme chuť na sviečkovú, ale keďže nám kvôli určitým zdravotným problémom bolo odporučené nekonzumovať lepok a mliečnu bielkovinu, potrebovali sme tieto suroviny niečím nahradiť. Zvolili sme takýto postup a výsledok bol chutný, tak ako originál :)   Potrebujeme:  8 mrkví 2 petržleny 1 menší celer  mäso podľa chute a vôle- my sme použili falošnú sviečkovú sójovú smotanu  3 bobuľky nového korenia 5 bobuliek čierneho korenia 3 bobkové listy pohánkové cestoviny    Postup: Mä...

Jahodovo- kokosová torta bez lepku, mlieka a vajec

Stala sa nám náhle taká vec, že musíme z našeho jedálnička vypustiť zopár surovín- ako napríklad lepok, laktózu, kazeín, vajíčka atď. A tak vznikla táto tortička. Poupravovala som obľúbené recepty a výsledok ma milo prekvapil :) Táto tortička je neskutočne dobrá. Je ľahká, je chutná a je bez vajíčok, gluténu, laktózy aj kazeínu.  Potrebujeme: Korpus:  100g mletých orechov 50g kokosová múka 3 banány 2 čl kakaa 1PL vanilkové extraktu 70g kokosového cukru  1x prášok do pečiva 0,5- 1dcl...

Cestoviny s tofu a baklažánom

Rýchla a ľahká večera pre každého :) chutí aj pánom mäsožravcom  Potrebujeme: baklažán červenú cibuľu cesnak rozmarín sušený (ak máte čerstvý, ešte lepšie :) ) tofu natural sójovú omáčku konzervu s celými cherry rajčinkami cestoviny Postup:Cibuľku si očistíme a nakrájame na kocky a dáme opražiť na olej, potom pridáme očistený a nakrájaný baklažán, orestujeme. Po minútke pridáme pretlačený cesnak, rozmarín a sójovú omáčku a podlejeme trochou vody, nech sa nám baklažán nevysuší a n...

Stránka 1 z 4 - 35 položiek celkom

Táto stránka používa cookies, pre Váš lepší používateľský zážitok. Viac informácií