Receptár, Strana 2

Dostali sme chuť na sviečkovú, ale keďže nám kvôli určitým zdravotným problémom bolo odporučené nekonzumovať lepok a mliečnu bielkovinu, potrebovali sme tieto suroviny niečím nahradiť. Zvolili sme takýto postup a výsledok bol chutný, tak ako originál :)   Potrebujeme:  8 mrkví 2 petržleny 1 menší celer  mäso podľa chute a vôle- my sme použili falošnú sviečkovú sójovú smotanu  3 bobuľky nového korenia 5 bobuliek čierneho korenia 3 bobkové listy pohánkové cestoviny    Postup: Mä...

Stala sa nám náhle taká vec, že musíme z našeho jedálnička vypustiť zopár surovín- ako napríklad lepok, laktózu, kazeín, vajíčka atď. A tak vznikla táto tortička. Poupravovala som obľúbené recepty a výsledok ma milo prekvapil :) Táto tortička je neskutočne dobrá. Je ľahká, je chutná a je bez vajíčok, gluténu, laktózy aj kazeínu.  Potrebujeme: Korpus:  100g mletých orechov 50g kokosová múka 3 banány 2 čl kakaa 1PL vanilkové extraktu 70g kokosového cukru  1x prášok do pečiva 0,5- 1dcl k...

Rýchla a ľahká večera pre každého :) chutí aj pánom mäsožravcom  Potrebujeme: baklažán červenú cibuľu cesnak rozmarín sušený (ak máte čerstvý, ešte lepšie :) ) tofu natural sójovú omáčku konzervu s celými cherry rajčinkami cestoviny Postup:Cibuľku si očistíme a nakrájame na kocky a dáme opražiť na olej, potom pridáme očistený a nakrájaný baklažán, orestujeme. Po minútke pridáme pretlačený cesnak, rozmarín a sójovú omáčku a podlejeme trochou vody, nech sa nám baklažán nevysuší a n...

Túto polievku som už robila nespočetne krát a vždy chutí inak, tento krát som ju robila len s kokosovým mliekom a kardamónom a bola asi najlepšia :) Potrebujeme:  strednú hokkaidó tekvicu 200 ml kokosového mlieka v konzerve šalotku kardamón podľa chuti vegetu Postup: Tekvicu si poriadne umyjeme a nakrájame na kocky aj so šupkou. Tá dodá polievke ešte krajšiu farbu a je bohatá na živiny. Šalotku si nakrájame a smažíme na ľubovoľnom oleji, ja som použila repkový. Potom prihodíme do hr...

Máte chuť na pizzu a rýchlo? Toto je ideálny recept pre každého :) Je veľmi jednoduchý a nepotrebujete k nemu takmer nič :) Potrebujeme:  6 PL lyžíc ovsených vločiek 250g tvarohu 1 vajíčko oregáno  a suroviny na pizzu už podľa chuti, na obrázku máme rajčinový pretlak, šunku, mozzarellu, rajčiny a oregano Postup: Ovsené vločky namelieme na múku, zmiešame s tvarohom a vajíčkom, najlepšie to ide rukou. Vznikne nám lepkavá zmes, ktorú rozotrieme na papier na pečenie, tu sa fantázii medz...

Chutná sýta a voňavá bábovka :) Rýchly hrnčekový recept Potrebujeme: 1/2 šálky ryžová múka 1/3 šálky pohánková múka 1/3 šálky jablková vláknina 1/4 šálky pohánka 1/4 šálky chia semienka 1 čl kypriaci prášok 1/2 šálky kokosového cukru 1 šálka mlieko (my sme použili sójové vanilkové) 1 väčší banán 2ks vajíčka 1 čl (stačí taká menšia) vanilkového extraktu a čerstvé čučoriedky- my sme dali až 2 šálky  ak máte chuť, kľudne pridajte aj oriešky    Postup:  Ako prvé si spolu zmiešam...

Rýchle, ľahké... mala som chuť jednoducho na niečo sladké :) Potrebujeme:  50g masla 50g kokosového oleja 125g pohánkovej múky 40g kokosovej múky 10g jablkovej vlákniny 1 vajíčko 70g medu/ cukru (ale už sú naozaj sladké, nabudúce dám určite menej) za hrsť kokosových chipsov Postup: Všetky suroviny spolu dobre zmiešame, lepšie to ide rukou. Na plech dáme papier na pečenie, a vytvárame na ňom malé cookiesky. Pečieme okolo 10-12 minút na 180°C. A po vychladnutí som ich ešte obliala čo...

Túto čokoládovú tortu sme robili na oslavu narodenín. A bola fantastická :)   Potrebujeme: Tortová forma priemer 26cmKorpus: 5 vajíčok 2 a 1/4 PL kokosového cukru 180g horkej čokolády (čokoláda na varenie, prípadne nejaká nad 55%) 30g pomletých mandlí Poleva:  1 mascarpone (250g) 1 šľahačka (250ml) 1 vanilkový cukor Ozdoba: sezónne ovocie, bylinky a kvetinky :) Postup: Do misy rozbijeme vajíčka, pridáme cukor a šľaháme až kým nám nevznikne tuhá pena. Šľaháme naozaj dlho (a...

Slané muffiny, ktoré sa dajú jesť samotné, ale aj ako príloha. Najlepšie je, že do nich môžete pridať takmer čokoľvek, patria totiž k receptom "co dům dal" :) My sme ich tentokrát robili takto:  Potrebujeme:  2 šálky uverenej quinoi (približne 3/4 šálky ešte neuvarenej) 2 vajíčka 2 bielka 1 šálku najemno nakrájanej cukety 1 šálku nastrúhaného syru (podľa chuti) 1/2 šálky nakrájanej slaninky 1/4 šálky nakrájaných rajčín 2 PL nastrúhaného parmezánu soľ, čierne korenie Postup: Pred v...

                  Potrebujeme:  1/2 šálky quinoa (ešte neuvarenú) 1/2 šálky kakaa (najlepšie nepraženého) 1/2 šálky kokosového cukru 1-2 PL javorového alebo agáve sirupu (množstvo záleží od chuti) 1/4 šálky kokosového oleja (tekutého) 1/4 šálky rastlinného mlieka (my sme použili sójové vanilkové, preto sme dali veľmi málo agáve sirupu) 2 vajíčka 1 PL prášku na pečenie 1 PL vanilky Postup: Quinou uvaríme v pomere 1:2- to znamená polovicu šálky quinoi dáme variť s jednou šálkou v...