Gaštanové brownies

gastanove brownies 01

Potrebujeme:

  • 65g gaštanovej múky
  • 1/2 lyžičky vanilkového prášku
  • 25g kakaového prášku
  • 25g strúhaného kokosu
  • 70g panely
  • 1/2 guarovej gumy
  • štipka soli
  • 1/2 hrnčeku kokosového mlieka ( z práškového pripravíme zo 4-5 čl)
  • 60g kokosového oleja (lepšie keď je tekutý)
  • 1 PL chia múky
  • kokos alebo čokoládu na ozdobenie

Postup: 
Rúru si predhrejeme na 165°C a formu +- 21x 21cm vyložíme papierom na pečenie. Zmiešame tekuté zložky (kokosový olej a kokosové mlieko a necháme odstáť). Medzičasom si zosypeme spolu všetky suché ingrediencie a poriadne premiešame, môžeme aj preosiať. Postupne primiešavame do tekutej zmesy- až nám vznikne lepivé ťažké cesto. 
Gastanove brownies prip 01     Gastanove brownies prip 02    Gastanove brownies prip 03

Cesto vylejeme a rozotrieme na plech- najlepšie je použiť gumenú stierku, pretože na ňu sa cesto nelepí :)
Pečieme 15 minút a vytiahneme z rúry, aj keď je koláč vyzerá ešte nedopečený. Vytiahneme, položíme na mriežku a necháme vychladnúť. Tak dostane koláč správnu formu- na povrchu pevný, vnútri jemný :)
Pri podávaní ozdobíme podľa predstavivosti- kokosom, čokoládou alebo džemom ..

Gastanove brownies prip 04    gastanove brownies 01

Dobrú chuť :)
Varovanie: U nás zmizol po vychladnutí do pár minút :)

Táto stránka používa cookies, pre Váš lepší používateľský zážitok. Viac informácií